Prieskoniai restoranams — tai ne tie patys maišeliai iš lentynos, tik didesni.
Straipsniai
Sultinio bazė: iš puodo vandens – restorano sriuba
Sultinys – tas nematomas pagrindas, skiriantis namų sriubą nuo restorano lėkštės.
Pipirų malūnėlis: kaip išsirinkti ir kodėl malti šviežiai
Pipirų malūnėlis — įrankis, kuris labiausiai lemia, ar pipirai lėkštėje kvepės, ar tik degins.
Pipirai kepsniui: ką renkasi mėsos meistrai | The Mood
Geram kepsniui reikia tik druskos ir gerų pipirų — bet būtent ties pipirais dauguma taupo.
Karšto vyno prieskoniai: klasikinis rinkinys ir receptas
Karšto vyno prieskoniai — tik keturi: cinamono lazdelės, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir citrusų žievelės.
Sūrio lenta: prieskoniai, čatniai ir deriniai sūriui
Sūrio lenta be palydos — tik sūris ant medžio.
Ką veikti Kaune dviese: skonio patirtys, kurios įsimena
Kai galvojate, ką veikti Kaune dviese, o kinas ir vakarienė jau nebe naujiena — siūlome kitą kryptį: skonį.
Verslo dovanos klientams ir komandai: skonio rinkiniai
Verslo dovanos, kurios nekeliauja į stalčių: skonio rinkiniai pagal biudžetą — nuo chai arbatos iki šafrano, pipirų degustacija komandai Kaune ir aiški…
Sezamo ir riešutų aliejai: kur naudoti virtuvėje
Sezamo aliejus ant ramen, graikinių riešutų — ant salotų su sūriu, moliūgų sėklų — net ant ledų.
Arbata dovanai: kaip sudaryti rinkinį pagal gavėjo skonį
Arbata dovanai dažnai atrodo saugus, bet nuobodus pasirinkimas. Iš tiesų problema ne arbata, o tai, kad renkame „bet kokią”.