Šie pipirai (Piper nigrum) skinami dar neprinokę ir dehidratuojami — taip išsaugoma šviežių pipirų žaluma. Skonis gyvas, gaivus ir švelniai aitrus, su pipirmėtės, žolynų ir gėlių niuansais — visai kitoks nei įprastų juodųjų pipirų.
Kaip naudoti: klasika — jautienos didkepsnis su žaliųjų pipirų ir grietinėlės padažu. Puikiai tinka prie baltos žuvies filė, veršienos ar skrebučio su šviežiu ožkos sūriu. Prieš naudojimą galima lengvai sutrinti grūstuvėje.
Sudedamosios dalys: žali pipirai (Piper nigrum). Kilmės šalis: Šri Lanka. Grynasis kiekis: 40 g. Prekės ženklas: Terre Exotique (Prancūzija).
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.