Šafranas — brangiausias pasaulio prieskonis, renkamas rankomis iš krokų žiedų. Mūsų šafrano piestelės — iš Irano, šafrano tėvynės: intensyvi spalva, medaus ir šieno aromatas, ilgas poskonis.
Kodėl 1 g? Dauguma parduotuvėse siūlomų pakuočių — 0,1–0,3 g. Čia gaunate visą gramą — užtenka ~20 patiekalų, o kaina už gramą gerokai palankesnė.
Kaip naudoti: užmerkite kelias piesteles šiltame vandenyje ar piene 10–15 min ir supilkite kartu su skysčiu. Klasika: risotto alla milanese, paelja, biryani ryžiai, žuvienė bouillabaisse, šafrano bandelės. Desertams — į kremus, ledus ar sirupus.
Sudedamosios dalys: šafrano piestelės (Crocus sativus). Kilmė: Iranas. Grynasis kiekis: 1 g. Prekės ženklas: Terre Exotique (Prancūzija).
Skaitykite mūsų gide: „Šafranas: kodėl brangiausias prieskonis ir kiek jo reikia“, „Maroko prieskoniai: ras el hanout ir tažinas“
Sima Andriejaitytė (įsigijo produktą) –
Pristatyta nedideliuose indeliuose vienoje dėžutėje, tačiau nelabai sandariai. Rekomenduoju užklijuoti apsaugine juostele ar lipduku, nes išpakavus – iš mažų bonkučių piestelės buvo visos išbyrėję.. bet prieskonis puikios kokybės!