Bergamočių milteliai puikiai tinka pakeisti šviežius citrusinius vaisius, kai šių neturite po ranka, o šių prieskonių panaudojimo galimybės – neribotos!
Bergamotė (iš turkų kalbos „bey-armut“ arba lordo kriaušės) yra citrusinis vaisius, kuris atrodo panašus į laimo vaisių. Bergamotės kilmė nėra aiški lyg šiol.
Kai kurie botanikai teigia, kad šis vaisius kilęs iš karčiojo apelsino ir laimo vaisiaus kryžminimo, kiti mano, kad tai hibridiniai citrusiniai vaisiai, atsitiktinai užderėję ant citrinos medžio XIV – XV a. Prancūzijoje ir ypač Lotaringijos regione, kur šie vaisiai praktiškai yra šio regiono emblema.
Teigiama, kad René pirmasis, Lotaringijos kunigaikštis, 1431 m., keliaudamas atrado šį citrusinį vaisių netoli Bergamo miesto esančioje abatijoje, kurioje vienuoliai distiliavo Kalabrijos bergamotes.
Teigiama, kad kunigaikštis pargabeno šį vaisių į Prancūziją ir taip jis paplito Vakarų Europoje. Bergamotės apelsinas priklauso rutaceae šeimai, o šios šeimos augalai auga karštuose regionuose.
Daugiausia plantacijų galima rasti Kalabrijoje, Pietų Italijoje. Bergamotės derlius nuimamas daugiausia tarp lapkričio pabaigos ir vasario mėnesių. Bergamotės milteliai gaunami džiovinant ir sumalant bergamočių žievelę.
Šie milteliai pasižymi bergamotėms būdingu aromatu ir yra lengvai naudojami! Juos drąsiai naudokite savo patiekalams gardinti, gėrimuose, ar ant pyragų ir kitų desertinių kepinių, suteikdami savo kasdieniams patiekalams naują skonį ir subtilų aromatą.
Laikymo sąlygos
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Papildoma informacija
Gamintojas: Terre Exotique
Kilmės šalis: Italija
Prekės ženklo šalis: Prancūzija
Nataliia (įsigijo produktą) –
produktas yra puikus, pristatymas yra puikus, klientų aptarnavimas yra puikus; labai ačiū
Vidmantė (įsigijo produktą) –
Puiki prekė,malonus aptarnavimas.Labai ačiū!