Kampot pipirai iš Kambodžos — keturios spalvos, viena kilmė. Kuo ypatingas PGI pipiras ir kaip naudoti kiekvieną spalvą virtuvėje.
prieskoniai
Pipirų ekspedicija Vietname: kodėl kyla kavos kainos
Vietnamas — didžiausias pasaulio robustos augintojas. Ką ekspedicijoje pamatėme apie pipirus, kavą ir kodėl iš tiesų kyla kavos kainos visame pasaulyje.
Taičio vanilė: kuo skiriasi nuo Madagaskaro vanilės
Taičio vanilė — atskira rūšis Vanilla tahitensis, vos 1 % pasaulio derliaus. Kuo skiriasi nuo Madagaskaro Bourbon, kodėl tiek kainuoja ir kur nepamainoma.