Sezamų pasta tahini – tai švelnus ir aromatingas sezamų sėklų kremas, kuris praturtins tiek saldžius, tiek sūrius patiekalus. Šis iš baltųjų sezamų pagamintas užtepamas kremas pasižymi išskirtiniu skoniu, kuriame dera lengvas kartumas ir subtilus riešutinis poskonis.
Tahini puikiai tiks įvairiems jūsų patiekalams: kaip grietinės ar riebių padažų pakaitalas, padažams ir humusui gaminti, desertams, glazūroms, kepiniams, tiesiog užtepti ant duonos su medumi ar datulėmis.
Sezamų pasta Tahini gaminama iš skrudintų sezamų sėklų, kurios sumalamos iki vientisos pastos. Malimo metu paprastai pridedama aliejaus, kad tekstūra būtų švelnesnė. Skonis dažnai subalansuojamas įdedant druskos ir citrinos sulčių.
Dėl didelio baltymų kiekio tahini yra puikus sąjungininkas vegetariškoje ir veganiškoje virtuvėje. Tinka visiems, kurie rūpinasi subalansuota mityba. Jis padeda palaikyti ilgalaikį sotumą, tinka aktyviems žmonėms bei puikiai įsilieja į kasdienį sveikatai palankų maisto racioną.
Su šia sezamų pasta gaminkite naminį humusą, gaminkite užtepėles pridedant česnako ir šlakelį citrinos sulčių, gardinkite keptas daržoves, azijietiškas sriubas, vaisius ar net makaronus.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.