Persų mėlynoji druska yra viena iš rečiausių druskų pasaulyje. Išgaunama Šiaurės Irane, ši nepaprasto grožio akmens druska dėka didelio kiekio silvitinių kristalų pasižymi užburiančiu smaragdiniu melsvu atspalviu.
X-XI a. garsusis persų gydytojas ir filosofas Avicena rašė apie kraštą, suformuotą priešistorinio potvynio, erozijos, nuosėdų klodų ir minkštųjų uolienų metamorfozės. Nors Avicena nėra laikomas geologijos pradininku, tačiau jau tada pastebėjo unikalų druskos susidarymo procesą. Šiuo metu vietoje, kurioje anksčiau driekėsi Persijos Imperija, plyti Iranas – tai regionas, pasauliui dovanojęs daugybę mokslo išradimų, stulbinančią architektūrą, užburiančią kultūrą bei, žinoma, vieną iš tyriausių druskų pasaulyje.
Išvaizda
Šios druskos kristalai, dėka didelio kiekio silvitinių kristalų, pasižymi kerinčiu mėlynu atspalviu. Druskos kristalų atspalvis gali lengvai skirtis nuo balto iki tamsiai mėlyno.
Skonis
Ši druska yra visiškai natūrali ir neturi stipriai išreikštų poskonių. Tai gana intensyvi druska, tinkanti naudoti praktiškai su visais patiekalais.
Virtuvėje
Šią druską rekomenduojame naudoti su desertais ir baltos mėsos ar žuvies patiekalais jų gaminimo pabaigoje. Persų mėlynoji druska itin vertinama dėl savo dekoratyvių savybių – naudokite ją kaip dekoracinį elementą ant savo stalo, puoškite ja prašmatnių kokteilių taures. Ši druska yra itin sausa, tad puikiai tiks Jūsų druskos malūnėliui. Nors šią druską praktiškai galite naudoti su visais Jūsų ruošiamais patiekalais, tačiau jos kerintis smaragdinis atspalvis, tiesiog prašosi šią druską naudoti kaip elegantišką ir sofistikuotą puošmeną.
Sudedamosios dalys
Rupi persų mėlynoji druska.
Grynasis kiekis
250 g.
Kilmės šalis
Iranas.
Laikymo sąlygos
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.