Dalis „Piper capense“ botaninių rūšių, bei šis pipiras auga, Pietvakarių Etiopijos aukštumų miškuose, daugiau nei 2000 m aukštyje. Manjo endogaminės kastos, garsėjusios savo žiniomis apie laukinius gyvūnus, yra vienintelės renkančios šį pipirą. Jie buvo vieninteliai, kurie žinojo, kur rasti augalus ir kuri iš jų veislė buvo tinkama vartoti. Šios žinios iki šiol tebėra perduodamos mandams. Po kasmetinio derliaus nuėmimo, šis ilgasis pipiras tradiciškai džiovinamas ant vietinių tukulinių namų židinių, kurie pastatyti iš eukalipto medienos, bambuko ir kitų pluoštų. Būtent tai, šiam pipirui suteikia dūminį kvapą. Sudedamosios dalys Piper capense. Grynasis kiekis: 30 g. Kilmės šalis: Etiopijos. Laikymo sąlygos Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Daugiau paveikslėlių
TERRE EXOTIQUE Juodieji Timizo pipirai iš Etiopijos, 30 g.
€ 7.50 PVM
„Timiz” pipirai išskiria intensyvius tabako, dervos ir keptų žolelių aromatus. Jie puikiai tinka pagardinti vištienos patiekalus, omarus, saldainius ir karčius šokoladinius desertus.
Turime
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.