Iš Indijos kilęs pipiras pirmą kartą Vietname buvo pasodintas XVII amžiuje. Iš pradžių jis augo daugiausia Phu Quoc ir Hon Chong vietovėse, tačiau šiuo metu jis paplitęs visame Vietname, o daugiausia Dak Lak provincijoje, nuo kurios kilo pipirų pavadinimas.
Kiekvienas Dak Lako paprikų auginimo etapas atliekamas rankomis. Pipirai skinami, kai uogos visiškai prinoksta. Po to jos rūšiuojamos ir atrenkamos tik geriausios uogos, kurios džiovinamos saulėje.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.