Kario lapai (Kaloupilé) auga laukiniuose Terai regiono miškuose ant Murraya koenigii medžio. Jų aromatas — citrusinis, riešutiškas, su lengvu anyžiaus šešėliu — neturi nieko bendra su kario milteliais, bet būtent jie suteikia autentišką skonį Pietų Indijos patiekalams.
Kaip naudoti: pakepinkite lapus aliejuje su garstyčių sėklomis prieš dėdami daržoves ar lęšius (tadka technika); trinkite grūstuvėje į sriubas, padažus, vištienos marinatus; į kokosų pieno curry — nepakeičiami.
Sudedamosios dalys: džiovinti kario lapai. Grynasis kiekis: 100 g. Prekės ženklas: Terre Exotique (Prancūzija).
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.