Traškučiai žmonėms, kurie mėgsta pipirus. Juodieji Madagaskaro pipirai čia ne fonas, o pagrindinis skonis: šiltas, medienos natų, su lengvu citrusiniu poskoniu, kuris išlieka po kiekvieno griežinėlio.
Traškučius gamina „Atelier de la Chips“ – nedidelė Bretanės dirbtuvė, kurią įkūrė du bičiuliai iš Redono krašto. Jie grąžino seną receptą: prancūziškos bulvės kepamos katile, lėtai ir žemoje temperatūroje, o ne kelias sekundes karštame aliejuje, kaip pramoniniai traškučiai. Todėl griežinėliai storesni, traškesni ir turi bulvės skonį.
Kaip patiekti
Patiekite prie aperityvo, putojančio ar balto vyno, alaus. Dera sūrių lėkštėje šalia brandintų sūrių ir vytintos mėsos. Sutrupinti tinka kaip traškus pabarstas ant kreminės sriubos ar tartaro.
Išbandykite kartu: tie patys kraštai, kitas pipiras – laukiniai Madagaskaro Voatsiperifery pipirai.
Informacija
Sudedamosios dalys: bulvės (kilmė: Prancūzija) (67,5 %), saulėgrąžų aliejus (daug oleino rūgšties), malti juodieji Madagaskaro pipirai (1,5 %), druska. Gali būti pieno pėdsakų.
Kilmės šalis: Prancūzija.
Grynasis kiekis: 125 g.
Maistinė vertė 100 g: energinė vertė 2111 kJ / 506 kcal; riebalai 29 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 2,5 g; angliavandeniai 52 g, iš kurių cukrų 1,1 g; baltymai 5,7 g; druska 0,98 g.
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, nuo šviesos ir karščio apsaugotoje vietoje.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.