Chipotle – tai prinokę jalapeño pipirai, kuriuos Meksikoje džiovina dūmuose. Iš čia jų skonis: pirmiausia dūmas, tada šiluma, kuri kyla lėtai ir laikosi ilgai. Prancūzijos Božolė krašto aliejinė HUILERIE BEAUJOLAISE šiuos pipirus mirko rafinuotame vynuogių kauliukų aliejuje – jis pats beveik neturi skonio, todėl chipotle charakteris lieka švarus.
Kaip naudoti
Tai užbaigimo aliejus: keli lašai ant jau paruošto patiekalo. Šlakstykite ant picos, makaronų, keptų daržovių, kiaušinienės ar avokadų skrebučio. Šaukštas aliejaus daržovių ar pupelių sriuboje suteikia dūmo ir aštrumo. Tinka marinatams – vištienai, krevetėms, grilio mėsai – ir švelniam kepimui.
Informacija
Sudedamosios dalys: rafinuotas vynuogių kauliukų aliejus, chipotle čili pipirų gabalėliai, česnakų milteliai (natūraliai turi sulfitų).
Kilmės šalis: Prancūzija.
Grynasis kiekis: 250 ml.
Maistinė vertė 100 g: energinė vertė 3700 kJ / 900 kcal; riebalai 100 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 11,8 g; angliavandeniai 0 g, iš kurių cukrų 0 g; baltymai 0 g; druska 0 g.
Laikymo sąlygos: laikyti vėsioje, nuo šviesos apsaugotoje vietoje.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.