TERRE EXOTIQUE Kokoso žiedų cukrus, 120 g.
 4.90 PVM Į krepšelį

TERRE EXOTIQUE Kokoso žiedų cukrus, 120 g.

 4.90 PVM

Šis cukrus išgaunamas iš kokoso palmės žiedų nektaro. Desertuose naudokite šį cukrų tiesiogiai, nekaitintą – natūralioje šio cukraus formoje geriausiai atsiskleidžia karamelinis aromatas ir subtilus kokoso žiedų kvapas.

Turime

Aprašymas

Šis cukrus jau kuris laikas naudojamas Vakarų pasaulyje, kaip sveika alternatyva baltąjam cukrui. Kokoso žiedų cukrus pasižymi naudingų mineralų gausa ir itin žemu glikemijos indeksu (apie 35) – beveik perpus mažesniu nei raudonųjų ar baltųjų cukranendrių cukruje.
Pietryčių Azijos šalyse šis cukrus yra itin populiarus ir naudojamas nuo itin senų laikų. Šis cukrus išgaunamas iš kokoso palmių žiedų nektaro. Žiedų derliaus nuėmamas vietinių kaimo gyventojų, laikantis per amžius susiformavusių tradicijų, kurios nekito per šimtmečius. Cukrus gaminamas tik natūraliu būdu, be papildomų priedų ar konservantų. Šio cukraus gamybos metodas yra itin panašus į Kambodžos palmių cukraus gamybos būdą. Žiedų surinkėjai lipa į aukštus palmių medžius ir rankomis renka kokoso palmių žiedus, kurių nektaras yra surenkamas į iš bambuko stiebų pagamintus kibirėlius. Vėliau nektaras garinamas iki kol pasiekiama melasos konsistencija. Melasai sukietėjus cukrus susmulkinamas iki miltelių konsistencijos naudojant akmens trintuvę.
Indonezija, o konkrečiau Centrinė Java, yra žinoma, kaip pagrindinis šio itin brangaus cukraus gamybos regionas. Šis cukrus su saldžiu kokoso palmės žydėjimo aromatu primena neįpareigojančius šokolado su subtiliais migdolų ir lazdyno riešutais aromatus iš vaikystės. Tai itin švelnaus skonio cukrus, kuris palieka itin malonų karamelės ir vos juntamą pipirų skonį ant liežuvio galiuko. Šis cukrus idealiai tinka su šviežiais ir lengvais desertais, vaisiais, ledais ar šviežiai spaustose sultyse. Šį cukrų rekomenduojama naudoti deserto gamybos pabaigoje, tačiau jo tekstūra leis cukrų lengvai sumaišyti ir su kitais ingredientais.

Sudedamosios dalys

Kokoso žiedų cukrus.

Grynasis kiekis: 120 g.

Kilmės šalis: Indonezija

Prekės ženklo šalis: Prancūzija

Laikymo sąlygos

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Papildoma informacija

Svoris 0.12 kg

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Rašyti atsiliepimą gali tik prisijungę pirkėjai, kurie yra įsigiję šį produktą.