Sardinės ekologiškame alyvuogių aliejuje – rankomis paruoštos Bretanės konservų dirbtuvėje „Jacques Gonidec” Konkarno mieste, veikiančioje nuo 1959 m. Žuvis gaudoma tvariu „bolinche” tinklų metodu, o skardinėje – tik trys sudedamosios dalys: sardinės, ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus ir druska.
Kur naudoti:
- Užkandžiai – tiesiai iš skardinės su gera duona ir sviestu;
- Salotos – vietoje tuno: su virtomis bulvėmis, kiaušiniais, svogūnais;
- Skrebučiai – sutrinkite su sviestu ar šviežiu sūriu į užtepėlę;
- Šaltųjų užkandžių lėkštė – kartu su kaparėlių uogomis ir alyvuogėmis.
Aliejaus neišpilkite – jame likęs sardinių skonis tinka duonai pamirkyti ar salotų užpilui.
Šefo patarimas: sardinės ant paskrudintos duonos su sviestu, keliais lašais citrinos sulčių ir šviežiai maltais pipirais – bretoniška klasika, kuriai nieko daugiau nereikia.
Sudedamosios dalys: sardinės 75 %, ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus 25 %, druska.
Kilmė: Prancūzija (Bretanė).
Grynasis kiekis: 115 g.
Gamintojas: Conserverie Gonidec.
Skaitykite mūsų gide: Prieskoniai žuviai ir jūros gėrybėms.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.