Šis pipirų mišinys naudojamas kaip baigiamasis pagardas arba lengvam kepimui. Pabarstykite juo žuvies filė prieš kepant orkaitėje, įberkite į žuvies sultinį, ceviche marinatą ar tuno tartarą. Jis taip pat puikiai tinka jūros gėrybių salotoms arba aromatiniam sviestui, kuris patiekiamas su krevetėmis, šiltomis austrėmis ar kepta lašiša.
Tai aštrumo, gaivumo ir rūgštumo pusiausvyra. Skonyje juodieji pipirai suteikia mišiniui struktūrą savo šiltomis, medienos natomis. Rožiniai pipirai prideda gėlišką ir šiek tiek salstelėjusį akcentą. Laimo milteliai pažadina skonio receptorius natūraliu rūgštumu, o krapai – būdinga jūros gėrybių virtuvės žolelė – suteikia subtilią, gaivią ir lengvai anyžinę žolelių natą.
Sudėtis
juodieji pipirai (ne ES), rožiniai pipirai, laimo milteliai, krapai.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.