Mėsos pipirų mišinys – išskirtinis prieskonių mišinys, sukurtas išryškinti visų rūšių mėsos patiekalus. Ši unikali kombinacija – intensyvi, žolinė ir subtiliai salstelėjusi – atskleidžia pilną aromatinį tiek raudonos, tiek baltos mėsos bei vytintų gaminių potencialą.
Šis pipirų mišinys gali būti naudojamas tiek prieš gaminimą, tiek po jo. Pabarstykite juos kaip baigiamąjį akcentą arba naudokite marinatams, mėsos apvalkalui ar maišykite su minkštu sviestu. Dėl savo universalumo šis mišinys tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.
Puikiai dera su įvairia mėsa, taip pat su vytintais gaminiais, žvėriena. Puikiai atsiskleidžia ir su keptomis daržovėmis.
Aromatų balansas: žolelės, pipirai ir šiluma
Šis mišinys atskleidžia harmoningą aromatų derinį: gaivios, lengvai salstelėjusios natos, išraiškingas pipiriškumas iš Tellicherry juodųjų pipirų, laukinių Likouala pipirų ir Tasmanijos pipirų, bei žolinis gylis iš čiobrelių ir raudonėlių.
Šalotiniai svogūnai, kvapieji pipirai ir garstyčios suteikia kompleksiškumo, o Guérande fleur de sel druska ir baskų čili užbaigia skonį lengvu, šviesiu aštrumu.
Subtilus balansas tarp rafinuotumo ir natūralaus, žemiško charakterio.
Sudėtis:
Tellicherry juodieji pipirai (37 %), Tasmanijos pipirai, Likouala pipirai (15 %), garstyčių sėklos, čiobreliai, džiovinti šalotiniai svogūnai, raudonėliai, baskų čili pipirai, kvapieji pipirai, fleur de sel druska.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.