Imbierinių sausainių prieskonių mišinys suteikia švelnių aromatų ir cinamono natų įvairiems kepiniams, o dažniausiai naudojamas imbieriniams meduoliams gaminti. Nepabijokite jį naudoti mėsos ir daržovių patiekalams ar žuviai grietinėlės padaže pagardinti. Pabarstykite juo šerbetus ar obuolių pyragus, kad suteiktumėte ypatingo skonio. Grįžtant prie meduolių – jie pradžioje greičiausiai kilo iš Kinijos „Mi-Kong” – duonos, pagamintos iš medaus, kurią XII a. Čingischano kariuomenė naudojo kaip maisto davinį užkariaujant Kiniją. Vėliau kinai šį receptą perdavė arabams ir tik gerokai vėliau, per kryžiaus žygius, jis pateko į Vakarų pasaulį, kai kryžiuočiai šį receptą kartu su jam gaminti reikalingais prieskoniais atgabeno į Europą. Sudedamosios dalys Cinamonas, kalendra, anyžius, pankolis, imbieras, gvazdikėliai, žaliasis kardamonas, muskatas, juodieji pipirai. Laikymo sąlygos Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Skaitykite mūsų gide: „Gvazdikėliai: kur naudoti ne tik karštame vyne“, „Muskato riešutas: kaip tarkuoti ir kur naudoti“
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.