Ekologiškas tyras moliūgų sėklų aliejus – tradicinis skonis ir natūrali vertė. Šis aliejus vertinamas dėl savo išskirtinio skonio, aromato ir naudingųjų savybių organizmui. Jo sodri žalsva spalva su rusvais atspalviais bei intensyvus charakteris suteikia gylio net patiems paprasčiausiems patiekalams.
Šis aliejus pasižymi žemišku, lengvai saldžiu aromatu ir ryškiu, riešutus primenančiu skoniu. Dėl to moliūgų sėklų aliejus ypač mėgstamas Europos virtuvėse ir laikomas nepakeičiamu ingredientu ieškantiems autentiškų, gilių skonių.
Šalto spaudimo kokybė iš Huilerie Beaujolaise, Prancūzijos
Moliūgų sėklų aliejaus aromatas ir skonis priklauso nuo daugelio veiksnių: moliūgų veislės, sėklų kokybės bei spaudimo metodo. Šalto spaudimo moliūgų sėklų aliejus pasižymi ypač intensyviu aromatu ir sodriu skoniu, lyginant su rafinuotais aliejais.
Huilerie Beaujolaise aliejus gaminamas amatiniu būdu Beaujeu malūne. Surinktos moliūgų sėklos spaudžiamos šaltuoju būdu, naudojant aukštą slėgį, vėliau aliejus natūraliai dekantuojamas ir filtruojamas, saugant jį nuo šviesos ir šilumos.
Tam, kad būtų išgautas 1 litras aliejaus, prireikia apie 30 moliūgų, todėl tai – koncentruotas, itin vertingas produktas.
Kaip naudoti moliūgų sėklų aliejų?
Tradicinis moliūgų sėklų aliejus yra itin universalus ir puikiai tinka:
-sriuboms ir kremiškoms daržovių tyrėms,
-salotoms ir žalioms daržovėms,
-lengvai keptoms ar troškintoms daržovėms,
-patiekalams, kuriems norisi suteikti riešutinio gylio.
Kuo vertingas moliūgų sėklų aliejus?
Moliūgų sėklų aliejus vertinamas dėl savo natūralios sudėties ir maistinės vertės. Jame gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios svarbios subalansuotai mitybai, taip pat natūralių antioksidantų ir mikroelementų. Dėl švelnaus spaudimo būdo aliejus išlaiko savo biologiškai aktyvias medžiagas, todėl dažnai pasirenkamas kaip kasdienės mitybos papildymas ieškantiems kokybės ir natūralumo.
Sudėtis: 100 % pirmojo spaudimo moliūgų sėklų aliejus.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.