Ciberžolė (kurkuma) — ryškiai geltonas šakniastiebis (lot. Curcuma longa), Azijos ir Karibų virtuvių pagrindas, suteikiantis patiekalams auksinę spalvą ir šiltą, žemišką aromatą.
Šie ciberžolių milteliai gaminami Prancūzijai priklausančioje Gvadelupos saloje, kurioje ciberžolė ir auginama. Tai yra geltonai oranžinis šakniastiebis, turintis pipirinio muskuso aromatą, kilęs iš tropinio augalo, priklausančio tai pačiai šeimai kaip ir imbieras. Auginama ciberžolė pereina daugybę ilgų etapų: išvalyta ir supjaustyta ji verdama, kad būtų pašalinta odelė, tada lupama, džiovinama ir malama į miltelius. Sudedamosios dalys Malta ciberžolė. Laikymo sąlygos Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje. Papildoma informacija Gamintojas: Terre ExotiqueKilmės šalis: Prancūzija
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.