Nors majams kakavos pupelės, vadinamos nahuatl arba cac-hualt, buvo šventas maistas, actekai jas naudojo kaip pinigus. Jie buvo pirmieji, kurie atrado šį rudąjį auksą Lotynų Amerikoje, kol pirmieji tyrinėtojai kakavos pupeles pristatė į Europą ir likusį pasaulį. Tada dėl kakavos pamišo visi Europos karaliai ir didikai, tačiau dabar kakava prieinama visiems…
Kaip kakavos pupelių namai, nenuostabu, kad Meksikos virtuvėje gausu šokolado receptų, įskaitant garsųjį Mole poblano. Legenda sako, kad šis tradicinis meksikietiškas receptas buvo išrastas Santa Klaros vienuolyne… Kai netikėtai lankėsi arkivyskupas Juanas de Palafoxas, vienuolyno seserys sudėjo visus maisto produktus, kuriuos turėjo paruošti šiam patiekalui. Šokoladas, aitriosios paprikos, žemės riešutai ir net kalakutiena! Taip gimė simbolinis meksikietiškas patiekalas.
Šiame Mayan Inspiration prieskonių mišinyje naudojami tik natūralūs ingredientai, be skonio stipriklių.
Sudedamosios dalys: kakavos pupelės, balti Penja pipirai, rožiniai pipirai, Voatsiperifery pipirai, rozmarinas, akacijos sėklos.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.