Japoniškas sėklų mišinys „Gomasio“ – tai tradicinis japonų prieskonių mišinys, paruoštas iš skrudintų sezamo sėklų ir natūralios jūros druskos. Skrudintos sezamo sėklos suteikia patiekalams subtilų riešutinį aromatą ir švelnų salstelėjimą, o druska paryškina skonį ir suteikia lengvą umami pojūtį. Gomasio gali būti naudojamas tiek kaip stalo prieskonis, tiek kaip karštų ar šaltų patiekalų pagardas – ryžiams, kuskusui, daržovių troškiniams, salotoms ar padažams. Natūralus ir paprastas ingredientų derinys leidžia išlaikyti autentišką skonį ir aromatą, o traški tekstūra suteikia papildomo malonumo patiekalui.
Ingredientai:
- Skrudintos sezamo sėklos (baltos ir/ar juodos)
- Jūros druska
Panaudojimas / kaip pasigaminti:
Pabarstykite ant karštų ar šaltų patiekalų: ryžių, kuskuso, salotų, daržovių troškinių arba supjaustytų daržovių prieš kepimą. Galima sumaišyti su alyvuogių aliejumi ar sviestu kaip užtepą ant duonos ar keptų daržovių. Laikyti sausoje, vėsioje vietoje, sandariai uždarytą.
Energetinė vertė (100 g):
- Energija: 2 412 kJ / 578 kcal
- Riebalai: 50 g
- iš jų sočiųjų riebalų: 7 g
- Angliavandeniai: 11 g
- iš jų cukrų: 0,5 g
- Baltymai: 20 g
- Druska: 25 g
Kilmės šalis:
Prancūzija
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.