Criollo kakava, dar vadinama „karališka kakava,” yra viena rečiausių ir vertingiausių kakavos rūšių pasaulyje. Šiandien ji išlieka vertinama dėl savo unikalios skonių paletės bei maistinių savybių. Istorijos pėdsakais Criollo kakava turi gilias istorines šaknis. Senovės civilizacijos, tokios kaip majai ir actekai, vertino šią kakavą už jos unikalų skonį ir sveikatingumą. Jie naudojo ją tiek ritualuose, […]
